什么是维生素K？维生素K是一种维生素，可以消化自然存在于两种形式的脂肪：k₁（叶绿色）：源自绿叶蔬菜，例如菠菜，羽衣甘蓝等。K₂（menaphthoquinone）：由肠道细菌略微合成，也可以在诸如natto和cheese之类的发酵食品中发现。它最著名的功能是帮助血液凝结，最近的研究发现，它对骨骼和心脏健康也很重要。维生素K的三个任务：凝结指挥官：维生素K是合成II，VII，IX和X等凝血因子的重要成分。缺乏会导致异常出血，例如出血性牙龈出血和愈合伤口的困难。骨骼监护人：它激活骨钙素（一种蛋白质蛋白），以帮助骨骼中的钙沉积物。缺乏长期造成骨质疏松症的风险。血管清道夫：维生素K₂可以通过调节钙代谢来减少血管钙化并降低心血管疾病的风险主义。维生素K从哪里来？那些有k₁big的人：深绿色的蔬菜和水果。 K₂source：发酵食品（例如纳托，奶酪），动物肝，蛋黄等。缺乏症和过度缺乏风险的健康风险：容易出血，骨质疏松症，血管钙化。高风险组：新生儿（昆虫），长期抗生素使用者和脂肪吸收障碍。风险过大：天然维生素K具有极高的毒性，因此您不必担心日常饮食。但是，如果维生素K的合成形式过多，则可能导致肝脏损害。推荐的日常工作：成人的推荐日至日使用为80μg。新生儿需要在出生时用维生素K给药，以防止出血疾病。沙拉油的提示：与橄榄油或坚果搭配以促进脂肪维生素K的吸收。不需要盲补品：健康的人通常不需要其他补充剂，除非医生被诊断出患有缺乏症。特别注意：那些服用抗凝药物（例如华法林）应保持稳定的维生素K摄入量，以防止影响该药物的有效性。维生素K就像人体的“警察”警察，它指导钙和凝结的因素执行自己的职责。在阳光下吃更多的绿色蔬菜叶子可能会使“无形的助手”继续订阅他或她的健康。资料来源：愿临床营养部门集：陈·春天推荐手稿：jia pingping返回Sohu以查看更多