ZEN定义：尊重成分的原始味道，追求自然的统一，简单而安静的烹饪过程，这是一种简单而优雅的形状。这些食谱不仅滋养身体​​，而且希望带来和平与喜悦。汤·预热身心1。Chengxinsu汤的意思是：清晰清晰，但味道非常新鲜和柔和。它定义了“少的是更多”的哲学。成分：3种干蘑菇，10厘米的kohlrabi，1片玉米，半胡萝卜，2个干枣，2片姜，1.5升水。方法：①。清洗所有成分，轻轻擦拭组合表面，而不是洗涤。 ②。将冷水放在锅中，在低火下缓慢煮1小时，不要在期间沸腾，只能保持“螃蟹眼”的状态。 ③。最后，我 - 过滤器，只是五汤。 ④。可以直接喝醉或用作其他菜肴的汤底。 2。明亮的月亮在山上闪耀（百合南瓜汤）禅，意思是：金汤就像大地，白百合是李ke明亮的月亮，一个安静的秋天场景。成分：300克南瓜，1个新鲜百合，一点椰奶和少量盐。方法：①。想象一下用少量水的南瓜，并制成一个i -paste，然后将其转移到良好的质地上。 ②。将盐加到锅中，然后用低火煮沸。 ③。将其倒入碗中，用勺子的背面在中间形成一个“湖面”，慢慢倒入一点椰奶以产生“明亮的月亮”，然后用剥皮的新鲜百合花瓣装饰它。 3。一片叶子知道秋天（Shizone蘑菇荷根汤）的意思是：莲根根的孔隐喻为“透明”，蘑菇就像秋叶上升和下降，品尝变化的时代。成分：莲花根的一部分，3个干蘑菇，10个腰果，一点盐和少许芹菜。方法：①。将莲花的根切成薄片，浸泡蘑菇并切割。 ②。将所有成分放在锅中，加水和水以浸泡蘑菇。 ③。用水慢慢煮沸2小时，最后加入盐，然后撒上芹菜。基本课程·自然口味4。景观卷（烤蔬菜蘑菇）禅定：将山脉和河流的秋天颜色滚动到平方英寸，每一口都是一个场景。成分：越南米纸，各种蘑菇（碱蘑菇，克拉斯布蘑菇），胡萝卜，黄瓜，鳄梨，甜菜根（微色）。方法：①。撕裂蘑菇，烤或干燥。切掉其他薄蔬菜。 ②。将米纸浸入热水中后，散布各种淫秽成分，例如绘画，轻轻卷起来，将其切成两半，以显示横截面“景观绘画”。 5。死景观（Mushn Brine Rice·Zen Edition）ZEN定义：使用蘑菇模仿肉干燥，使用筷子标记米饭中的干燥景观图案，并在盘子上看到世界。成分：各种干蘑菇（浸泡和切碎），干豆腐，五香料粉，酱油，石糖，大米，黄瓜和绿色蔬菜。方法：①。将蘑菇和豆腐用油搅拌直至干燥芳香，加入调味料和小调味料，将其轻轻刷成“素食肉干”。 ②。将米碗放在盘子的一侧，然后将素食肉的干燥在另一线。 ③。用筷子尾巴制作涟漪或沙子图案来干燥素食肉，并在其旁边加入一些黄瓜和绿色蔬菜。 6.苔藓标记在绿色的高台阶上（毛豆海藻豆腐）Zen定义：白色瓷器就像一块脚步石，绿色毛豆泥像苔藓一样，充满活力和乐趣。成分：1块旧豆腐，100克毛毛额内核，意外的海藻粉，盐和白芝麻。方法：①。将豆腐蒸并冷却，然后将其放在白盘中。 ②。煮毛素内核，加入少量的水和盐以制成细腻的泥浆，然后在豆腐周围淋上它们。 ③。最后，撒上PSHAnghai Moss和White锆是慷慨的。 7。禅碗收获的含义：一碗米饭将填补秋季的收益，而食材将独立且良好。成分：糙米，烤红薯块，烤西兰花，烤胡萝卜，鳄梨，南瓜种子，柠檬tahini酱（混合芝麻糊 +柠檬汁 +柠檬汁 +水 +水 +枫糖浆）。方法：①。分别处理所有成分（烹饪主要刺激味道），将它们放在深碗中，以保持成分的完整形状。 ②。在食用和混合之前，先淋上调味料。配菜•出版社的末端8。冷露（Plum osmanthus yam）Zen的意思是：山药像露水一样白色，刺激了osmanthus，冷又甜，充满了艺术概念。成分：铁棒山药，李子酱（或osmanthus酱），干osmanthus。方法：①。将山药蒸并去皮，用i -paste将其捣碎，但要保留一点谷物。 ②。用模具塑造它，用勺子在顶部按一个小坑，用一滴李子酱填充，然后撒上干osmanthus。 9。枫木（蜜饯枫叶和萝卜）Zen定义：制作秋天枫叶形状的普通萝卜，并通过食物来看待东西，充满乐趣。成分：心形红色心萝卜，白醋，糖，盐。方法：①。洗萝卜并切成碎片。 ②。用糖，醋，盐和少量的水将其煮沸，然后冷却。 ③。将萝卜和枫树的叶子浸入其中，然后冷藏过夜，将其放入甜酸的开胃菜中。 10。石头（mtofu）Zen定义：通过溪流模仿蓝星的形状和颜色，具有凉爽，光滑的味道和神奇的艺术概念。成分：素食牡蛎酱，淡酱油，盐，小米胡椒，白芝麻，豆浆200ml，琼脂粉4G，酱油，芥末酱。方法：①。混合豆浆和琼脂粉，他在融化之前，加入芝麻糊，搅拌均匀。 ②。倒入方盒中，冷却以设置。 ③。进行并切割，倒入调味料。钉书钉食物·人类烟花11.朴素的心脏面条（松露汤，荞麦面）Zen定义：极简主义和终极，在一碗透明的汤和水中品尝最深的食材芳香。成分：荞麦面，Chengxinsu肉汤，松露油（或小松露酱）。方法：①。根据说明煮荞麦面，并使用冰水品尝嚼劲。在碗中捕捉面条，注入热素食汤，只滴2-3滴松露油。味道是沉默。 12。浮动的叶子（食物蘑菇和野蔬菜厨师米饭）定义：将秋叶带到餐桌上，打开锅盖，香水无处不在，到处都是秋天。成分：米饭，干蘑菇（切成小块），小牛（切成薄片），豆皮，酱油和威林。方法：①。清洁米饭并将所有成分撒在大米中； ②。加入调味料，例如浸泡的蘑菇和酱油，并正常烹饪。 ③。烹饪后，混合良好并装饰蘑菇，例如掉落的叶子。甜点·13的成功结束。PersimmonRuyi（水晶柿子冻结）Zen：在水晶透明的果冻toi中包括完整的秋天柿子 - 冻结了最好的时刻。成分：2种成熟的软柿子，冷季粉，岩糖水。方法：①。获取柿子的肉，使其成为泥。 ②。另一个柿子完全剥去了。将柿子泥，岩石水和冷甜粉放入锅中，然后煮沸。 ③。将一半的果泥倒入杯子中，冷却并稍微加强，放置整个柿子，然后将其剩余的液体倒入下沉液，然后冷却。 14。完美（菊花曲线）的Zen定义：形状就像山脉和栗子的香气丰富，这意味着秋天的完美收获。成分：煮熟的栗子仁，可可T牛奶，枫糖浆，香草提取物，燕麦饼干（作为基础）。方法：①。将栗子仁与椰奶，枫糖浆等制成，以精致的栗子浓缩。 ②。使用蒙特布朗的嘴，挤压饼干下面的面条，然后在山上塑造它。 15.空旷的山上的新雨（雪梨和刺激汤）的禅是：雨后的山和森林显然是湿的，读了秋天，滋养了干燥的秋天，带有寒冷和寂静的迹象。成分：1个梨，干螺丝，气球，红色约会，黄石糖。方法：①。浸泡小杂质花，将它们放在梨子，石糖和红色约会的锅中，并加入足够的水。 ②。用水慢慢煮2小时，直到螺丝质柔软粘稠，然后在离开锅之前撒上气球。我希望这15种食谱可以通过诗意和和平的秋天陪伴您。每种蔬菜和每种米饭都是练习的。仔细品尝，现在将是完美的。 Bumalik在Sohu看到M矿石